23 junio, 2024
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Histórico Café Thibon cierra sus puertas tras más de 85 años

El Café Thibon, un emblemático establecimiento que ha sido parte de la historia de Buenos Aires por más de 85 años, anuncia su cierre definitivo debido a desafíos económicos y circunstancias recientes.

Después de haber dejado una huella profunda en la cultura y la vida de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires durante más de ocho décadas, el histórico Café Thibon cierra sus puertas. La noticia marca el fin de una era para este emblemático lugar que ha sido testigo de generaciones de porteños.

El Café Thibon, fundado en mayo de 1935 por la familia Thibon de origen francés, se convirtió en un referente en el barrio de San Nicolás. Inicialmente destinado a la venta de café tostado y molido, pronto se convirtió en un espacio distintivo al ser pionero en el uso de una máquina tostadora de café. A lo largo de tres generaciones, la familia Thibon mantuvo viva la tradición, llegando a incluir una vinoteca y adaptándose a los cambios de los tiempos.

La larga historia del Café Thibon está marcada por su compromiso con la calidad y la autenticidad. El legendario “Blend de Café de la Casa Thibon” se convirtió en un referente del lugar, atrayendo a visitantes locales y turistas por igual. La maquinaria y el mobiliario originales, desde las sillas thonet hasta la histórica cafetera y molinillo de la marca Burnet, hablan de décadas de pasión por el buen café y la tradición.

El Café Thibon no solo dejó una marca en la cultura local, sino que también fue reconocido oficialmente por su valor histórico y cultural. En junio de 2022, el Ministerio de Cultura de la Ciudad lo declaró “Patrimonio Histórico de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires”, reconociendo su importancia en la identidad y el patrimonio de la ciudad.

Sin embargo, como muchas empresas, el Café Thibon enfrentó desafíos significativos en tiempos recientes. La crisis económica del 2001 y la llegada de supermercados al barrio llevaron a dificultades, pero la familia Thibon demostró su capacidad de reinventarse y superar obstáculos.

Lamentablemente, el golpe más reciente vino con la pandemia de Covid 19 y las restricciones resultantes. Durante meses, el icónico café permaneció cerrado, y cuando finalmente pudo reabrir, las ventas estaban muy por debajo de los niveles previos. A pesar de sus esfuerzos y de una petición en línea para salvar el lugar, el Café Thibon no logró superar los desafíos económicos actuales.

La decisión de cerrar las puertas del Café Thibon fue anunciada por la familia Thibon a través de las redes sociales. Esta dolorosa noticia deja un vacío en la vida cultural de San Nicolás y en la identidad misma de la Ciudad de Buenos Aires.

El cierre del Café Thibon resalta la importancia de los Bares Notables en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Estos establecimientos emblemáticos son una parte esencial de la identidad de la ciudad y de su rica historia cultural. Con 79 Bares Notables en la actualidad, el legado de lugares como el Café Thibon sigue siendo relevante y valioso para la comunidad porteña.

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